明天就是我国传统节日端午节了，国家质检总局日前公布了对208种粽子产品质量专项抽查结果，产品抽样合格率为90.9%。主要质量问题是部分产品大肠菌群不合格，“乔家栅”等五种粽子被列入黑名单。
此次共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川等17个省、直辖市、自治区133家企业生产的208种产品(不涉及出口)，产品抽样合格率为90.9%，比去年有明显提高。特别是大型企业、品牌知名度高的企业生产产品总体质量稳定。
上海乔家栅饮食食品发展有限公司乔家栅牌豆沙粽、四川龙旺食品有限公司龙旺牌猪肉粽、佛山市顺德区占里欣得食品有限公司欣得食品牌五香咸肉粽、南京盛丰湖州粽子厂肉粽、四川小石斋贸易有限公司小石斋牌猪肉粽子(真空包装类)等五种粽子被查出质量不合格。
抽查中发现的主要质量问题有：一是部分产品大肠菌群不合格；二是个别产品超范围超量使用食品添加剂；三是抽查中有个别产品的棕叶中铜含量实测值超出合理范围。抽查中还有个别产品酸价超标。
针对抽查中反映出的主要质量问题，国家质检总局已责成有关质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理、限期整改。并针对大肠菌群超标、超范围超量使用食品添加剂、棕叶中铜含量过高的问题，加大查处力度，开展专项治理整顿。
专家提醒，消费者要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子；购买真空包装的粽子，如果有漏气或鼓气现象则不要购买；观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物；食用时若感到口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。
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